- Home
- Saam - 'n Eeu van Suid Afrikaanse Gemeenskapsresepte
Saam - 'n Eeu van Suid Afrikaanse Gemeenskapsresepte
SAAM is die Suid-Afrikaanse huiskoskampioen Errieda du Toit se uitsonderlike kookboek oor kos wat ons die meeste geniet en die kultuur waarmee resepte in gemeenskapsresepteboekies gedeel word.
Errieda verdiep haar in 150 boekies wat oor 100 jaar uitgegee is en vorm ’n spesiale band met die resepte op die omkrulblaaie vol kosvlekke uit dié versamelings.
In dié eiesoortige resepteboek vier Errieda ons noue verhouding met die nederige gemeenskapsboekies, die invloed daarvan op ons koskultuur en die kenmerkende gees van samewerking. SAAM is ’n genotvolle huldeblyk aan die genre wat in ’n moderne trant en effe tong-in-die-kies inspirasie in ons kosherinneringe vind. Die verskeidenheid resepte is ruimmhartig, gasvry en vol warmte soos die huiskokke wat dit oorspronklik in die boekies gedeel het – die aanhouers (langasem-resepte wat bly oorleef), die flatervryes (epiese staatmakers), kos vir oor-en-weer-kuiers en retrogunstelinge wat ons as erfeniskos koester.
Met net die regte balans tussen nostalgie, modernisering van ou resepte en boeiende vertellinge is SAAM dié boek vir huiskokke, kookboekversamelaars en almal wat nuuskierig en entoesiasties is oor Suid-Afrikaanse kos.
Related Products
Een Pot, Pan, Bakplaat
Een Pot, Pan, Bakplaat
R 120.00
Callie en Mari-Louis maak jou lewe makliker met maaltye in een pot, braai- of oondpan – spaar elektrisiteit en arbeid met boonop die minimum skottelgoed. Heerlike en moeite-vrye resepte vir bees-, hoender- of varkvleis, asook wors, spekvleis en ham, frikkadelle en selfs vleislose geregte. Elk met ’n stysel en groente om ’n volledige maaltyd te m...
Tuis Kos uit die Tuin
Tuis Kos uit die Tuin
R 80.00
Kos uit die tuin is 'n versameling van 100 resepte met groente of vrugte as een van die hoofbestanddele. Dis maklik en bekostigbaar, en die lekkerte is dat jy die groente en vrugte in jou eie agterplaas kan plant. Ons wys jou hoe om jou lappie grond voor te berei en te bewerk, met plant- en oeswenke. Kos uit die tuin bevat 'n keur van Sonja Jor...
Satyn: Omnibus 6
Satyn: Omnibus 6
R 80.00
In Om minder lief te he kom lugwaardin Arabel haar eksman na weer op 'n vlug tee en die aantrekkingskrag tussen hulle smeul nog. In Margot en die meerman hou Margot in Zanzibar vakansie en ontmoet vir Konrad: diepseeduiker, eksoties, atleties. En jonger as sy. In Hartstog in Malawi word Rochelle deur haar baas gestuur om die enigmatiese Sir J.C....
Soet en Sout Gebak vir Volgehoue Energie 1
R 80.00
Gabi Steenkamp en Jeske Wellmann, die twee uiters bekwame dieetkundiges wat ook die medeskrywers was van Volgehoue energie vir kinders, plaas met Soet en Sout vir volgehoue energie die langverwagte kersie op die koek van enige partytjieboekversameling.
Carmen se Beste Resepte
Carmen se Beste Resepte
R 120.00
Carmen Niehaus knows South African food. After 25 cookbooks and 27 years as food editor of Huisgenoot and You magazines, she is one of the country’s most beloved cooks. Carmen has gathered all her favourite recipes and brought them together in one volume. From everyday, stand-by recipes given a new twist, to dishes that are elegant enough to ser...
Snoei my Here!....tot Liefde
Snoei my Here!....tot Liefde
R 50.00
In jou poging om tred te hou met vandag se gejaagde lewenstyl, kan dit maklik wees om dit wat die kern van jou lewe as gelowige is, uit die oog te verloor - God se liefde vir jou en sy gebod dat jy na ander moet uitreik in liefde. In hierdie kragtige boek voorsien Joyce Meyer die leser van Bybelse insig en put uit haar eie persoonlike ervarings ...
Tryna du Toit Omnibus 10
Tryna du Toit Omnibus 10
R 70.00
In Minnaar uit die vreemde moet Aletta Vosloo en haar twee susters die plaas Tiervlei behartig. Die mede-erfgenaam is in Amerika en hy wil nie ’n beslissing gee oor die verkoop van die plaas nie, ten spyte van aanloklike aanbiedinge. Wat skuil agter die hoe aanbiedinge? In Laat somer trek Elizabeth Meyer, ’n geskeide vrou, stad toe om ’n nuwe le...
Susanna M Lingua Gunstelinge 6
Susanna M Lingua Gunstelinge 6
R 80.00
In Waar die frangipani bloei is Duque Diago de Velira Cervantes in beheer op Braco, maar toe Ronelle Dekker die dorpie besoek, daag sy hom met haar vurige geaardheid uit. In Lied van die Isar raak die baron Ludwig Krafft halsoorkop op Tillie Joubert verlief en hulle trou. Maar sy weduweesuster probeer die huwelik vernietig. En in Jy is my droomm...
Louise du Toit Omnibus 8
Louise du Toit Omnibus 8
R 70.00
In Waaisand weier jong weduwee Berna om aan die eise van haar wellustige werkgewer toe te gee. Sy word afgedank, en terwyl sy nog wonder waar sy en haar tweelingkleuters ’n nuwe heenkome moet vind, loop sy byna onder ’n voertuig in. Dié gebeurtenis plaas haar nietemin op die eerste tree van ’n nuwe pad, waarvan sy die verloop en afloop in haar ...
Opgedollie - Juwele, sakke en geskenke geskep uit rommel
R 50.00
Upcycling is die term wat gebruik word vir kreatiewe herwinning van afvalmateriaal of onbruikbare, ongewensde items, om nuwe produkte te skep wat waarde het. In hierdie boek gebruik die skrywer afvalitems om splinternuwe, byderwetse juweliersware, handsakke, houers en geskenkitems te maak.
Kook saam stap vir stap
Kook saam stap vir stap
R 70.00
Kook staam stap vir stap is 'n onontbeerlike gids vir elke kombuis. Nou kan selfs die mees onervare beginnerkok met die volste vertroue watertandgeregte berei sondder om te verbrou.
Waag met Krale en Meer
Waag met Krale en Meer
R 80.00 R 150.00
Die titel wys jou hoe om nog meer wonderlike juwele te maak met die immer-groeiende verskeidenheid krale op die mark. Met die oog op die huidige gewildheid van draad, kettings, kristalle en bonkige krale, kombineer sy sy al die elemente met fyn kraleweefwerk om unieke stukke te skep - of jy dit groot en glansend verkies, of van tydlose elegansie...